香辣牛肉面小火锅的做法,八分钟自制麻辣烫
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3张图片

8)加入自己喜欢吃的素小菜。煮好后起锅,可随意添加自己喜欢吃的任何想吃的菜。也可以放在电磁炉上边煮边吃。

  • 微辣口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

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食材明细

3)下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。

香辣牛肉面小火锅的做法步骤

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  • 面条150克

麻辣烫的家庭做法

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6)将提前用竹签串好的食材按顺序放入锅中。

辅料

8)盖锅盖焖煮30秒后即可关火。

配料

9)将涮好的食材盛出,盛取适量的红油汤底即可食用。

  • 香辣牛肉调味料包适量

4)将麻辣烫的底料包倒入水中,用筷子将料包调匀。

  • 图片 41锅里烧上水。
  • 图片 52将火腿切片。
  • 图片 63水沸后,放入面条煮。
  • 图片 74放入香辣牛肉调味料包。
  • 图片 85不要煮透,只要面条稍变软即可,因为要在小锅里煮,倒入小火锅。
  • 图片 96摆上火腿。
  • 图片 107猪肉丸取出化冻。
  • 图片 118在面上摆上一颗肉丸造型。
  • 图片 129油菜洗净。
  • 图片 1310准备佐餐花生豆。
  • 图片 1411准备好糖霜小饼(因为只是面条会比较容易饿,所以要配些干粮)。
  • 图片 1512将鱼丸和小火腿等装入小碗中,将小火锅坐在小的电磁炉上,就可以开吃喽。

7)要先将肉类提前涮煮至八分熟时再放入下一种食材,最后放入蔬菜类。

麻辣烫底料150g、牛肉丸50g、包心鱼丸50g、鱼豆腐50g、面筋50g、腐竹50g、香菇50g、西兰花50g、豆腐卷50g、火腿片50g、清水适量。

主料

就是好这一口麻辣!

“我这个小火锅是将其坐在酒精炉或电磁炉上,将面盛出用碗食用,再将要煮的鱼丸或者菜放入小锅中煮,为了拍照好看也方便造型,我将小锅中多余的汤盛了出去,只留面条,其实小锅中要有很多汤用来煮菜的噢!我这是做给某人的晚餐,只给他一个人吃,因为我不能吃辣的。他最近工作忙,特别不爱吃饭,不爱吃腻的,也不爱吃肉了,所以最近做肉非常非常少,即使做了也只是放一点点借个味儿,真为他担心。”

自家麻辣烫

小窍门1 小火锅上的火腿与肉丸只是为了造型,自家吃不拍照可以不放,不过放火腿很好吃。

1)取一包麻辣烫底料。

  • 火腿肠适量
  • 鱼丸适量
  • 肉丸适量
  • 油菜适量
  • 花生适量
  • 烙饼适量

5)加入高汤或清水煮沸,如果菜多可多加点汤或水。

2 面条稍软就将其倒入小火锅中,以防面条变坨。

2)生姜,大蒜炒香。

虾饺100g、肉丸100g、鱼丸100g、冻豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、辣豆瓣两小勺、麻椒适量、辣椒适量。

2)放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮,煮出香味后,放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等,煮熟后关火,加蒜汁、调好的芝麻酱。

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麻辣烫种种诱惑,但又担心外面的食物不够卫生,怎么办呢?菜菜相信,这么纠结的绝不止一个人!

2)用厨房剪将底料剪开。

7)煮得快好时下素菜。

番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒、花椒油

简版麻辣烫

6)锅内倒进冻豆腐,牛肉,鱼丸子,虾饺煮。

3)在锅中倒入适量的清水,中火将水煮开。

既然如此,那就自己动手丰衣足食吧!

1)锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃,然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开。

1)热锅下油。

5)按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。

4)加上两小勺辣豆瓣炒香。

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