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金丝肉松饼很早就想做,因为缺少原材料,一直没有做成。前几天做的猪肉松,今天做肉松饼正好能用上。赶紧做起来,尝尝金丝肉松饼的美味,了我一个心愿。

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肉松好多人喜欢,肉松饼就更加的好吃,酥的掉渣的外皮层次分明,肉松的香味掺和在其中,想想都流口水。。好多人说自己做麻烦还比买的贵,其实自己做肉松饼也是为了家人吃的更健康,现今的食品安全令人担忧,自己麻烦点换来家人的健康很值得尝试,烘焙乐趣也是多多哦。。

1张图片

材料如下:

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“自己动手做千层肉松饼”

高筋面粉200克 白糖25克 玉米油30克 温水110克

“烧饼是大家都喜欢吃的早餐中的一种,而这款法风烧饼区别于普通烧饼的干和黄桥烧饼的油,在油皮中加入了一点猪油和酵母,烤好后烧饼有一种酥软的感觉,香葱和肉松的加入使得烧饼更鲜香。”

材料。

食材明细

高筋面粉150克 玉米油80克 黑芝麻少许 花生白糖馅适量 全蛋液少许。馅料 红豆沙120克 肉松60克

食材明细

水油皮:中筋面粉160克,黄油55克,糖10克,水55克。

主料

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主料

油酥:低筋面粉120克,玉米油55克。

  • 面粉适量

两个面分别是油酥和水油面

  • 油皮适量
  • 面粉160克
  • 猪油25克
  • 200克
  • 酵母4克
  • 油酥适量
  • 5克
  • 色拉油65克
  • 香葱适量

馅:肉松250克,甜味沙拉酱100克。

辅料

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辅料

做法。

  • 肉松适量

先和水油面团

  • 肉松适量
  • 千岛酱适量

1,材料称重备用,把黄油融化加温水和匀倒入面粉和成团,玉米油加面粉和成团醒大约20分钟,分别揪成小剂子。

配料

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  • 色拉油适量
  • 酵母粉适量

再和油酥面团,放入保鲜袋中醒1个小时。

  • 咸鲜口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

2,把水油面团擀开,把油酥面团包入。

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法风肉松烧饼的做法步骤

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  • 其他口味
  • 其他工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

醒好的面,分别分成18等份。

  • 澳门新葡新京app可靠吗 121将油皮材料放入盆中和成光滑的面团盖上保鲜膜醒面20分钟
  • 澳门新葡新京app可靠吗 132将油酥材料面粉、盐、香葱和成团醒15分钟
  • 澳门新葡新京app可靠吗 143将油皮擀开包入油酥
  • 澳门新葡新京app可靠吗 154将包入油酥的油皮擀成长方形面片折叠
  • 澳门新葡新京app可靠吗 165然后将折叠2次的面团擀成长方形洒上肉松和千岛酱
  • 澳门新葡新京app可靠吗 176将洒上肉松的面片卷起
  • 澳门新葡新京app可靠吗 187用刀切开
  • 澳门新葡新京app可靠吗 198将切开的面团擀成长方形
  • 澳门新葡新京app可靠吗 209用喷壶喷上水撒上黑白芝麻放入烤盘移入烤箱醒20分钟
  • 澳门新葡新京app可靠吗 2110烤箱预热180℃中层烤25分钟

3,收紧口,按扁,擀成牛舌状,卷起来。

肉松饼的做法步骤

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小窍门1、油面用温水将酵母化开
2、水的多少根据面粉的吃水增减
3、馅料可按自己喜欢放入
4、各家烤箱温度不一可参考自家烤箱温度

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  • 澳门新葡新京app可靠吗 241和面,温水,酵母,和好发一会
  • 澳门新葡新京app可靠吗 252制作油酥,色拉油中拌入面粉,
  • 澳门新葡新京app可靠吗 263把面团分成小团,揉圆,擀开包入油酥,捏紧口子,再擀开,从一头卷起,之后再擀开,再卷起
  • 澳门新葡新京app可靠吗 274擀开包入肉松,肉松里面放点芝麻更香
  • 澳门新葡新京app可靠吗 285开火,倒入适量色拉油,放入饼,要小火哦
  • 澳门新葡新京app可靠吗 296翻个面,继续
  • 澳门新葡新京app可靠吗 307熟了,出锅,做了这么多
  • 澳门新葡新京app可靠吗 318咬一口,香

水油面包入油酥面

4,都卷完,再擀开,卷起 ,重复三次。

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全部包好

5,最后用手指压中间折叠,在擀成圆形的皮,把肉松和沙拉酱和匀做成的馅包入,按扁即可。

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擀成长舌状

6,刷上蛋液,放入烤箱,上下火180度烤25分钟。

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卷起

新蒲萄京网站 ,7,拿出晾凉即可。

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按扁擀成长条卷起

峰儿话语。

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澳门新葡新京app可靠吗 ,1,烤箱以自家的烤箱温度为准,因为不同的烤箱温度会有不同。

红豆沙加入肉松拌均匀

2,面粉因为气候的不同,吸水性会不一样,可以适量添加水分,如果稀了可适量加入面粉。

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3,肉松自己做,后续会把肉松菜谱发上来的。

两头对折擀圆片,放入馅料。

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包好按扁

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放入烤盘,刷上蛋液放上芝麻。

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入已预热的烤箱,中层200度烤25分钟即可。

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酥脆香甜

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特好吃

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